混合雜糧米這種食材隨著輕食的興起也備受大眾的關注，混合雜糧米是粗糧的一種，非常容易消化，營養豐富，口感勁道。在搭配精選的雞胸肉，這道沙拉就是滿足輕食的健康飲食的宗旨，既有營養又低脂，健身人群在減脂期間是可以食用的。

　　減脂雞胸谷物拌飯

　　食材準備：

　　1.雜糧飯:150g(黑米：白米=1：2.5，米：水=1：1.5，電飯煲蒸熟即可，若是蒸飯車則預熱到100°C開水后蒸50分鐘。)

　　2.黃瓜片:4-5片(黃瓜洗凈切片)

　　3.雞蛋：半個（熟雞蛋）

　　4.西蘭花：10g（修剪清洗后，沸水中加入2g鹽，2克食用油，煮3分鐘，過涼水降溫冷卻后備用。）

　　5.胡蘿卜絲：10g（刨皮后，洗凈刨絲，沸水焯水3-5分鐘至斷生。（時間根據用量變化））

　　6.海苔碎：5g

　　7.毛豆：15g（毛豆粒洗凈放入沸水中，5-6分鐘，煮熟后過冷水備用）

　　8.原味雞胸肉：30g（每1000g雞胸肉：80ml水：10g油：40g原味雞胸肉專用腌料，先將水，油，腌料混合均勻，再加入雞肉抓勻腌制8小時以上（隔夜最佳））

　　9.藤椒雞肉：30g（每1000g雞胸肉：80ml水：10g油：40g藤椒雞胸肉專用腌料，先將水，油，腌料混合均勻，再加入雞肉抓勻腌制8小時以上（隔夜最佳））

　　操作步驟：

　　食材全部準備好以后，放入盤子中擺盤，所有食材放入盤子中，加上特質沙拉醬，簡單的減脂雞胸谷物拌飯就做好了。

減脂雞胸谷物拌飯

　　輕食減脂餐既要滿足人們的口味需求，也要滿足胃的需求，同時控制油、鹽、糖的攝入，減少身體的負擔，這才是“輕”的有味，“食”得健康。

　　好了，以上就是小谷今天跟大家分享的減脂雞胸谷物拌飯，感興趣的小伙伴趕緊試試吧！想了解更多的輕食的制作方法，快找小編領取視頻學習吧！