這個近幾年才出現在大眾視野的“輕食”，早在17世紀就出現在外國人民的餐桌上了，只不過每個國家對于輕食的稱呼都不一樣罷了。最早在英國貴婦中間流行的下午茶，后面被法國人民換成了三明治，而不在乎餐飲熱量的美國人直接換成了甜甜圈蛋糕還有咖啡，臨近的國家日本則換成了飯團和關東煮，中國作為擁有五千年飲食文化的國家自然也不會落后，最早的廣式早茶，夜間排擋都是早期輕食的形態。

輕食加盟前景

　　其實早期的輕食基本上都是解決沒法正常吃午飯導致特別饑餓，那時候的輕食是跟減肥沒有一丁點關系的。所以輕食在早期也泛指烹制簡單，吃起來方便，容易攜帶，能夠有飽腹感。直到大家越來越追求健康的生活，輕食的理念才再次發生了變化，變成了靠吃就能減肥的食物。

　　很多人認為輕食就吃吃草，不攝入肉類，其實這個想法是錯誤的，現在的輕食的指的是在烹制上用攪拌，蒸煮烤的方式，替代高熱量的油炸，煎等制作過程。同時減少調味料品的使用減輕身體的負擔。而且輕食不但可以吃肉，還要吃的特別挑剔，保證優質的蛋白攝入。

　　那么市面上的輕食這么多，怎么能夠挑選輕食一個健康好吃的輕食品牌的，首先要從營養均衡搭配上來選擇，要進行科學合理的搭配，其次看食材供應夠不夠新鮮，產品能不能經常更新，這樣才能每天換不同的搭配才是健康的。

　　一個好的輕食品牌是很注重產品更新的，因為輕食行業的競爭是很大的，現在市面上的輕食行業的相關的公司就有200多家了，作為一個好的品牌，只有在產品上不斷更新，服務不斷優化，運營體系不斷的完善成熟，才能更好的發展。