輕食外賣店運(yùn)營|門店的重要數(shù)據(jù)指標(biāo)及優(yōu)化方案
外賣店創(chuàng)業(yè)是很多創(chuàng)業(yè)人的最多選擇,投資低,風(fēng)險(xiǎn)低。對于想要通過輕食外賣店創(chuàng)業(yè)的小伙...
很多人是看上了輕食的行業(yè)發(fā)展前景才決定選擇輕食開店創(chuàng)業(yè),開輕食店的最終目的是盈利,而輕食店盈利的第一步就是宣導(dǎo)合適的店面。這期內(nèi)容分享什么樣的店面才是合適的?輕食店選址的禁忌有哪些?
一、合適的輕食店面指的是什么
店鋪選址不是越大越好,而是性價(jià)比越高越好。
1.一般人流量大的地方,房租也比較貴。店鋪選址時(shí)可以根據(jù)自己的預(yù)算選擇人流量跟房租性價(jià)比比較高的地段,控制在自己的預(yù)算之類。
2.輕食店時(shí)純外賣店的話,大概面積在25平米以上,選擇店鋪地段時(shí)可以選擇人流量不是很大,但屬于外賣的黃金地段;
3.做堂食+外賣店的店鋪需要下選擇人流量大的地方,大概面積在35平以上(根據(jù)自己的情況來定,但是最好不要低于35平);
二、輕食店選址的禁忌
1.店門口有大條道路、鐵軌、鐵道高架、高速公路等重大障礙設(shè)施,可能成為限定商圈的,人流量少;
2.小型繁華街道,飲食娛樂消費(fèi)店鋪較少的;
3.門店會(huì)被遮住或不明顯的,或有相關(guān)的法令規(guī)定不得設(shè)置招牌的;
4.店鋪設(shè)計(jì)設(shè)施不滿足餐飲需求的,尤其是通風(fēng)排煙上下水不佳的;
5.停車不方便的。
6.店址距離辦公樓主要出入口較遠(yuǎn)的;
7.商圈人流少,其他店生意都不怎么樣,或者只有某一家店生意好的;
8.店址前身是販賣與本店相關(guān)的產(chǎn)品或服務(wù)的門店,但因營業(yè)額不佳而退出市場的。
總結(jié):
1.根據(jù)輕食店消費(fèi)人群分布選址,匹配度越高越好;
2.選址不要急,不講究,選好再開店(選址是整個(gè)開店過程中的重中之重);
3.轉(zhuǎn)讓費(fèi)回收周期在1年以內(nèi)為宜,在2年內(nèi)無法消化均攤的不要;
4.開業(yè)后業(yè)績不佳的原因?yàn)檫x址出錯(cuò)的,應(yīng)盡快止損,營銷無法彌補(bǔ)選址坑;
5.不要貪便宜,便宜或許有好貨但肯定沒好店。
輕食店選址的禁忌有哪些?如何選擇合適的店鋪?相信大家看完以上內(nèi)容,應(yīng)該有答案了。想了解更多關(guān)于輕食加盟如何開店、輕食店開店成本多少的相關(guān)內(nèi)容,請關(guān)注無谷輕食官網(wǎng)。
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